Hlavné menu:
JEDLÁ Z MASA > Hydina
1 kurča, 250 ml kyslej smotany, 1 cibuľa, 20 g hladkej múky, 4 lyžice oleja, 1 zeleninová paprika, 2 paradajky, mletá červená paprika, šťava z pol citróna, soľ.
Kurča nakrájame na menšie kusy. Na oleji speníme nadrobno nasekanú cibuľu a zaprášime mletou červenou paprikou. Pridáme kurča, opražíme, mierne podlejeme, ochutíme nakrájanou paprikou bez jadrovníka a udusíme do polomäkka.
Potom pridáme olúpané nakrájané paradajky, zahustíme hladkou múkou a dodusíme. Podľa chuti osolíme. Keď je mäso mäkké, pridáme kyslú smotanu a šťavu z citróna.
Podávame s haluškami alebo cestovinami.
Sub-Menu: