Hlavné menu:
JEDLÁ Z MASA > Bravčové
400 g bravčovej krkovičky, 400 g červenej hlávkovej kapusty, 2 cibule, 2 lyžice oleja, 1 lyžica masti, 1 lyžica octu, 1 čajová lyžička cukru, mletá rasca, soľ.
Mäso umyjeme vcelku. Na masti speníme jednu nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, posypeme mletou rascou, osolíme a podlejeme mäsovým vývarom. Upečieme domäkka. Počas pečenia podlievame podľa potreby.
Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a nakrájame na tenké rezance. Druhú cibuľu nakrájame a opražíme na oleji. Pridáme kapustu, osolíme, posypeme rascou, podlejeme a udusíme domäkka.
Hotovú kapustu dochutíme cukrom a octom. Upečené mäso nakrájame.
Podávame s kysnutou knedľou a s dusenou červenou kapustou.
Sub-Menu: