Hlavné menu:
JEDLÁ Z MASA > Bravčové
400 g bravčového mäsa z pleca, 250 g ryže, 80 g ementálu, 1 čajová lyžička paradajkového pretlaku, 2 lyžice sterilizovaného hrášku, 1 cibuľa, 40 g masti, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ.
Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a za stáleho miešania opražíme v rozpálenej masti. Osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a opražíme. Primiešame umytú ryžu, paradajkový pretlak a hrášok. Zalejeme vodou (na 1 diel ryže dáme 2 diely vody), zakryjeme a vo vyhriatej rúre udusíme domäkka.
Rizoto naukladáme na taniere, posypeme nastrúhaným syrom a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Sub-Menu: